在茶文化中,紫砂与瓷器都是非常重要的元素,它们各有千秋,展现了中国传统工艺的精湛。陶和瓷虽然都以土为原料,但它们之间存在一些差异。古人曾说:“陶之精者,谓之瓷。”可以看出,陶和瓷在纯度上有一定的差距。
相比于陶器,瓷器更为精纯,无吸水性,有透光性,这使得景德镇的瓷器被形容为“薄如纸,白如雪,声如罄”。而陶器则具有吸水性,不透光,而且一般不需要上釉,而紫砂是一种无需上釉的特殊类型。
两者的优劣各具特色。瓷器通常被认为是高贵、典雅,而陶器则朴素、亲和。它们就像中国八大菜系中的川湘菜和广东菜,每种都有其独特风味,是由个人喜好决定。
在制作过程中,可以看到工人们手工拉坯,这是传统的陶瓷制作手法。在宜兴,还有著名艺术家韩美林先生根据“陶”字古文设计了一款符号,用来表达“宇”的象形意义。而景德镇的大多数作品是圆状完成,而宜兴紫砂则多样化,只要坯体上的刻画或贴塑,就能完成一个作品。
紫砂壶的成型方法也非常特别,有着丰富的手工工具,比如木搭子、尖刀、矩车等,以便打造出各种复杂形状。这就是为什么一件优秀的手工紫砂壶会如此昂贵,因为它不仅承载了艺术家的技艺,也含有他们的情感倾注。