梅占茶源自安溪芦田，这片地区以其优美的自然景观和肥沃的土壤闻名。这里，云雾缭绕，泉水潺潺，为茶树提供了理想的生长环境。关于梅占茶有着两个美丽的传说：
一种故事讲述，在道光年间，一位叫王氏的人在芦田采访时，不知这株高大茂密的茶树名字，随后发现一块石碑上刻着“梅占百花魁”，便将这株茶命名为“梅占”。
另一种传说则讲述于嘉庆年间，有个农民杨奕糖收到一个老人赠送的一些茶苗，并在他的田地里精心培育，最终成为了香气浓郁、味道醇厚的佳品。由于它开花似腊梅，因此被称为“梅占”。随着时间推移，这种独特风味的乌龙茶广受好评，最终在各地享誉。
据这些传说所示，梅占茶呈乌绿色泽，其香气浓郁而辛辣，它不仅具有醇厚可口的情趣，而且汤色橙黄，当饮入肚中回味无穷，是乌龙系列中的珍品之一。