在这家自助式茶楼中享受一番。这样的经营模式在苏杭地区非常受欢迎，尤其是年轻人和家庭团聚，因为它提供了丰富的选择，同时也适合各种场合和饮食需求。
要开设这样一个茶楼，投资的金额会因面积、装修风格以及所在地不同而有很大差异。一般来说，150至200万元左右足以创建一个面积约1000平方米的茶楼。由于文化内容方面不需要太多投入，只需确保装修符合传统特色即可。在苏杭一带，这种规模的大型自助式茶楼是最受欢迎的休闲场所，而不是酒吧或咖啡馆。
当地居民不分年龄、性别，都喜欢在清晨聚集在这些大型茶楼中，每人花费几十元人民币，一边品尝各类小吃，一边聊天或打牌，以此消磨时光，有些热衷的人甚至可能一直待到晚上宵夜时分。这比去酒吧更实惠，因为这里可以享用四顿饭，而同样的费用只能买两杯普通的酒水。在北京，这样的体验显得较为昂贵，即使花费再多，也难以填饱肚子。
值得庆幸的是，一家名声较高的太和茶馆近期已将这种南方流行的经营模式引入京城，并通过精心设计创造了一间充满时尚感、新派茶馆。如果没有亲眼目睹，你可能难以相信这个1300平方米大的太和茶馆竟然能容纳前厅、酒吧区、表演区、二个公共厅、小网吧以及二十四间包房，每个区域都有不同的功能且相对独立，不会干扰客人之间。
现代感十足的酒吧区专供少数愿意饮酒的人使用，它提供一些便宜的小额啤酒，但必须在点完 茶之后才能点酒。此外，所有座位都配备宽带上网接口，如果自己没有电脑，还有小网吧作为选择。而商务活动则可以选择商务套房，那里配备了传真机、电脑、一套独立音像设备及投影设备，是进行十几人的小型会议绝佳之选，无论是私人聚会还是商务活动，或是一起品茗情侣，小酌，在太和茶馆都能找到属于自己的空间。
