1、激发活力：茶叶中的咖啡碱能够刺激中枢神经系统，有效地提升精神状态、增强思维能力、缓解疲劳感，并且显著提高工作效率。
2、调节水分：咖啡碱和茶碱的利尿作用可用于治疗水肿等症状，红茶糖水不仅具有解毒效果，而且可以通过利尿来治疗急性黄疸型肝炎。
3、心脏健康：咖啡碱具有强心作用，可以帮助改善血液循环，对于支气管哮喘患者来说，它能有效地缓解痉挛并促进呼吸，同时对于心肌梗塞有助于恢复。
4、预防疾病：茶叶中的茶多酚和维生素C对抗动脉硬化具有重要意义。长期饮用者在患高血压和冠心病方面显得更为安全。
5., 抗菌保护：其含有的成分如鞣酸与细菌相互作用，可凝固蛋白质，从而杀死细菌，对治疗包括霍乱在内的多种肠道疾病有很大帮助。此外，浓茶冲洗伤口或皮肤溃烂区域也能提供消炎杀菌的效果；对于口腔发炎或咽喉痛，也有一定的疗效。
6., 辅助减肥: 多种物质，如咖啡碱及其他化合物，可调节脂肪代谢，尤其是乌龙茶对蛋白质与脂肪的分解过程表现出较好的影响。而且它含有的氟离子和维生素C还能降低胆固醇水平，有助于减轻体重问题。
7., 防止牙龋: 氟元素在牙齿中结合形成一种难溶酸类物质，即氟磷灰石，这就像是给牙齿穿上了一层保护衣，使之更加抵御酸性环境下的侵害，从而增加了防止龋齿风险的能力。
8., 抗癌潜力: 研究表明，黄酮类成分存在一定程度上的体外抗癌特性，其中牡荆碱、桑色素及儿茶素等成分显示出了较强的抑制癌细胞生长潜力。