选择优质原料
在中国传统的茶艺中，选材是整个生产过程中的第一步。高品质的原料决定了最终产品的质量，因此对于选材要求极为严格。通常会选择新鲜嫩绿或半熟叶子，因为这类叶子的生长速度快，含有较多的水分和营养素，这些都是影响茶香味和口感的重要因素。
清洗与脱皮
清洗是为了去除表面尘土、杂质以及可能存在的小虫子等不良成分，而脱皮则是为了减少苦涩味道，并使得茶叶更易于吸收水分。在这个过程中，通常使用清洁剂进行轻微冲刷，然后用冷水彻底清洗，以保持茶叶自然状态。此外，一些地区还会采用手工方式将老皮去掉，以确保每一片都能展现出最佳风味。
碾制与揉捻
碾制就是将整理好的干燥好的一层薄薄青芽放在石磨上，用重物压碎，使其部分破裂以释放内在气息。而揉捻则是在碾制后，将碾好的青芽用双手按压、抛飞，使其形成特定的形态和结构，从而达到调整气息、调节香气及增加色泽等效果。这一步骤需要一定的手感和技巧，以保证每一片都能够发挥出最佳效益。
发酵与烘焙
不同类型的茶饮食用的发酵时间长短不同，有的地方甚至完全不经过发酵直接烘焙处理。例如，黑茶通过几周甚至几个月长时间自然氧化来获得独特风味；而绿茶则一般不会超过24小时就要被烘焙以防止过度氧化失去原有的鲜美口感。在这个过程中，每一个细微变化都会对最终产品产生重大影响，因此必须严格控制温度、湿度等环境条件。
包装与储存
最后一步，是将经过各种工序后的高品质乌龙或普洱包装起来，让它在正确环境下保存待饮用。这包括挑选合适大小且透光性好的包装容器，以及根据不同的储存需求如阴凉通风处或冰箱来保护其不受污染，也不让它受到过热或低温导致变质。这种谨慎对待既反映了中国人对生活细节追求完美的心态，也体现了他们对传统文化珍视程度。