选购冻顶乌龙茶时，需要仔细观察其独特的品质特征。高质量的冻顶乌龙与普通产品相比，无论是外观还是内在都存在显著差异。
优质的乌龙茶具有以下几个显著特点：
外观：条索紧密且弯曲，色泽呈墨绿色，并伴有灰白色的斑点；干燥后的茶叶散发出强烈、醇厚的香气。
叶底：边缘呈红色，而中央部分则为淡绿色，有着明显的层次和丰富度。
汤性和风味：冲泡后，汤水呈现橙黄色，并释放出如桂花般清新的香气；饮用后留下一股醇厚而回甘无穷的口感。
值得注意的是，冻顶乌龙既融合了不发酵茶所拥有的特色，又保留了全发酵茶所带来的独到之处。由于其极高敏感性，一旦遭遇晒光、潮湿或气味污染，便可能导致颜色的变浅、味道失真甚至完全变质。因此，在储存过程中，就像对待绿茶一样要确保环境防晒、防潮以及隔离其他可能影响香气和品质的事物。但与绿茶相比，冻顶乌龙更具耐久性，其保存期限较长，即使不置于冰箱，也可轻松存活二至三年不减鲜美。