选购冻顶乌龙茶时，需要仔细观察其独特的品质特征。高质量的冻顶乌龙与普通产品相比，无论是外观还是内在都存在显著差异。上乘的乌龙茶具有以下几个显著特点：
首先，从外观来看，上等的冻顶乌龙呈现出条索紧结、弯曲且整齐，有着鲜艳墨绿色的色泽以及散布着灰白色的斑点，这些都是优质茶叶的一大特色。此外，干茶释放出的香气强烈而持久，是评估一款好坏的一个重要指标。
其次，在叶底方面，上等的冻顶乌龙会有明显的红边缘，以及中央部份呈淡绿色，这种颜色搭配显示出了这款茶叶多年的成熟和深厚度。
冲泡后，汤色通常为橙黄色，有如桂花香般迷人的香气，这既是这款茶品味道醇厚又回甘强劲不减，不仅如此，它还拥有全发酵和未发酵两者的独到之处，使得它在口感上更具层次感和复杂性。
值得注意的是，作为一种极为敏感的特殊类别茶叶，当遭遇晒光或潮湿环境时，即便是一瞬间，也可能导致变质，因此储存方法至关重要。就像对待绿茶一样，要确保防晒、防潮、防气味，但相较于其他类型的烘焙黑tea来说，冻顶乌龙由于其特殊处理方式，其耐用性更胜一筹，可以长时间保存，而不必担心变质的问题，即使放在常温下也能保持几年甚至更长时间内良好的品质。
