本山茶的外形是条索尚肥壮,紧结,较沉重。叶梗红亮,细瘦整齐,尾部稍大,有着明显的竹子节。色泽乌润,就像熟透的香蕉皮色,并且具有青蒂绿腹红点的特点。在质地上,本山茶汤色橙或清澈,味道清纯,但略带浓厚感。香气类似铁观音,但相对来说要清淡许多。
在叶底方面,本山茶呈黄绿色,上面有隆起,而主脉则略微细一些但浮白较多。这款本山茶原产于安溪,其品种发现于1870年左右,被称为圆醒种或者本山种。这一品种因其香高味醇而与铁观音相媲美。
1984年,本山茶在全国范围内被认定为良种,并且在安溪地区栽培面积达到了1.6万多亩,是县内四大名茶之一。此外,它还传播到了闽南和闽中等部分乌龙茶区。
值得注意的是,本山茶是一款无性系品种属于灌木型、中叶类、中牙种,其树姿开张、枝条斜生、分枝细密。叶型椭圆稍长,有些许内卷,并且边缘波浪状明显。但是它与铁观音有一定的相似之处,在很多消费者看来根本无法分辨两者的差别,因此很多时候会将其当作铁观音出售。
尽管香气与铁观音不同,但品质同样出众,同时拥有耐泡的共同特性,这使得它成为爱喝铁观人的朋友们的一款理想替代品。此外,由于做工原因,当成毛茶时,本山的梗可能会出现“肉断皮不断”的现象,与横截面如同竹子的杆一般。而对于锯齿部分,一般来说锯齿钝不规则,即便折断,也不会留下锋利端口;而本山则锯齿尖锐且规则,不论如何折断,都能看到“胡须”。