选择优质冻顶乌龙茶时，应仔细观察其独特的品质特征。高质量的冻顶乌龙茶与普通产品在外观和内在品质上存在显著差异。

高品质乌龙茶具有以下标志性特点：

外观：条索紧密且弯曲，色泽呈深绿色带有灰白色的斑点，干燥后的茶叶散发出强烈的香气。

叶底：底部边缘呈现出红色的边缘，而中央部分则是淡绿色的区域。

汤色和口感：冲泡后所产生的汤色为橙黄色，并伴随着桂花香气的释放，同时提供醇厚而回甘强烈的口感体验。

冻顶乌龙茶既保留了未发酵茶的一些特性，又融合了全发酵茶独有的风味。由于它极具敏感性，一旦受到晒、潮或气味影响，便可能导致颜色、香气甚至口味的大幅变化。因此，在储存过程中，如同对待绿茶一样需要采取防晒、防潮和防止其他异味干扰等措施。但是，与绿茶相比，冻顶乌龙更具耐久性，其保存期较长，即使不放在冰柜里，也能安全地保存二至三年之久。