选择优质冻顶乌龙茶时，应仔细观察其独特的品质特征。高品质的冻顶乌龙与普通产品相比，无论外观还是内在都有显著差异。

高品质的乌龙茶具备以下几个显著特点：

外观：条索紧密、弯曲且色泽鲜艳，有着灰白色的斑点，干燥后的茶叶散发出强烈的香气。

叶底：边缘呈现出红色的边缘，而中央部分则是淡绿色的。

汤色和口感：冲泡后汤水呈橙黄色，释放出桂花般清新的香气，并带来醇厚的味道以及回甘持久。

冻顶乌龙茶既保留了不发酵茶的一些特性，又融合了全发酵茶所具有的一些特性。由于这种特殊类型的茶叶极为敏感，它们一旦受到晒光或潮湿，便可能出现颜色变暗、味道改变甚至变质的情况。因此，在储存时需要采取类似于储存绿茶一样的方法，即防止阳光直射、保持环境干燥并避免接触任何可能影响其风味的小分子物质。但是，与绿茶相比，冻顶乌龙更耐用，其保藏寿命较长，如果不放在冰箱中保存，可以将其存放几年而不会出现问题。