选购冻顶乌龙茶时，需要仔细观察其独特的品质特征。高质量的冻顶乌龙与普通产品相比，无论是外观还是内在都存在显著差异。

高品质乌龙茶具有以下几个显著特点：

外观：条索紧密且弯曲，色泽呈墨绿色，并带有灰白色的斑点；干茶散发出强烈的香气。

叶底：底边缘呈现出红色的边缘，而中央部分则以淡绿色为主。

汤色和滋味：冲泡后，汤水呈橙黄色，并伴随着桂花香气；同时，其滋味醇厚而回甘力强。

冻顶乌龙结合了不发酵茶和全发酵茶的一些特性。由于其极端敏感，一旦受到晒、潮或其他影响，会导致颜色变化、口感变质甚至变味。因此，在储存时应像保存绿茶一样采取防晒、防潮和防气味措施。不过，由于耐用性较好，冻顶乌龙可以长期保存，即使不置入冰柜，也能维持二、三年的质量稳定。