茶叶羊羹制作技艺：探索绿红两种保健茶叶的独特魅力

一、绿色清新羊羹配方

砂糖 55 公斤

绿豆沙 52 公斤

饴糖 18 公斤

琼脂 1.6 公斤

高品质绿茶粉 2 公斤

防腐剂（适量）0.1公斤

二、红色养生羊羹配方：

砂糖同上，红豆沙取代绿豆沙。

其他材料与上述相同。

生产流程：

将砂糖和饴糖放入锅中，加水少许烧开后，用筛子过滤去除杂质残留。

在温水中泡软琼脂待其吸收足够水分，然后在小火下加热至完全溶解，再用网筛过滤去除杂质颗粒。

将步骤一、二所得液体混合，继续加热至浓稠度达标。加入精选的绿或红豆沙及高品质茶粉充分搅拌均匀。最后，在适当温度下调节至理想口感，便可将产品注塑成型。

产品特色：

这款以红、绿两种不同类型保健茶叶为原料制成的羊羹，不仅颜色鲜明且味道独特，其细腻柔滑的口感和纯净清爽的风味，使其成为老少皆宜的一款健康食品。