茶叶羊羹的制作艺术：两种茶香的传承
一、绿茶羊羹配方
砂糖: 55公斤
绿豆沙: 52公斤
饴糖: 18公斤
琼脂: 1.6公斤
绿茶粉: 2公斤
防腐剂: 0.1公斤
二、红茶羊羹配方
砂糖: 55公斤
红豆沙: 52公斤
饴糖: 18公斤
琼脂: 1.6公斤
红茶粉: 2公斤
防腐剂: 0.1 公斤
生产过程:
将砂糖与饴糖放入锅中，加入少量水煮沸后过滤去除杂质。
在温水中浸泡琼脂使其充分吸水，然后加热溶化并过滤去除杂质。
将上述溶液混合后继续加热至达到一定浓度，再加入豆沙和各类茶粉搅拌均匀。最后在适当的温度下进行熬制，当其浓度合适时注模成型。
产品特点：
这款绿色和红色的羊羹每一种都独具特色，分别展现出它们各自所代表的红色和绿色的美妙风味。它具有细腻的质地，柔和的口感，以及纯正又清爽可口，这些都是让老年人与儿童同样喜欢它的原因。