茶叶羊羹制作技艺：探索绿红两种茶香的精妙之道
一、绿茶羊羹配方
碳水化合物：砂糖55千克
蛋白质：绿豆沙52千克
营养素：饴糖18千克，琼脂1.6千克，绿茶粉2千克，防腐剂0.1千克
二、红茶羊羹配方
碳水化合物：砂糖55千克
蛋白质：红豆沙52千格
营养素：饴糖18千克，琼脂1.6千克，红茶粉2千克，防腐剂0.1百分比
制作步骤：
将砂糖和饴糖放入锅中，加少许清水煮沸至完全溶解，然后过滤去除杂质。
琼脂在温和的液体中吸收并充分湿润后，用热量促进其融化，并通过过滤网去除杂质。
将上述甜味与琼脂溶液混合，再次加热至达到理想浓度。加入豆沙及各类香料进行均匀搅拌。最后，在适当的温度下，将混合物凝固成形。
产品特性：
每种颜色的羊羹都具备独特的色泽和口感，不仅保持了原汁原味，还拥有细腻柔滑的口感，让人回味无穷。此外，它们不但清爽可口，而且营养丰富，是老幼皆宜的一款健康食品。
