一、正炒茶：采青后第二天中午11-12点前，通过精准的时机控制，将毛茶迅速杀青，使其呈圆结形态，色泽乌润且香气浓郁，带有兰花般的芬芳与醇和的味道，但略带微涩感。汤色金黄，音韵明亮。

二、回青制法：采青后第二天15-18点进行杀青处理，使得毛茶紧密地结成条形状，其绿润的外观与高强烈度的香气相得益彰。滋味既醇正又具明显音韵，并伴随着花生仁及酸甜两种味觉体验，但略显淡薄。汤色呈现出金绿色的混合。

三、拔青制法：采取更为细致的时间管理，在采摘后的第二天22-24点前对毛茶进行杀青处理。这使得毛茶呈现出较为紧实且墨绿色的外观，同时保持了高昂的情绪香气，与之相应的是更加醇正和谐的声音，以及酸甜调性的口感。最后，其汤色则可能深到金黄。

四、拖 青制法：采用的时间更接近第三天6-10点进行杀青，这一延迟导致毛茶在外形上略显不沉重但仍然紧结，不仅如此，由于这一过程造成叶片颜色变得暗淡无光，而其香气虽然尚存，却未能达到纯净级别。在声音方面，它们表现出的音韵轻盈，而在口感上，则是以醇和著称，但同时也带有一股难以忽视的酸馊味。一旦长时间泡发，这种苦涩逐渐转变成橙色的风味，并伴随着硬挺且暗绿色的底部叶片。