在品鉴茶叶的世界里，金骏眉被视为一颗璀璨的珍珠，其真假之分往往与其源头紧密相连。正如武夷山桐木关那里的金骏眉，被尊为正宗，其它地方仿制的则显得有些逊色。因此，我们更倾向于用“正山”和“外山”来区分这两者的不同。
然而，在网络上流传着许多关于区分真假金骏眉的方法，但大多数只停留在文字层面，对于那些未曾亲眼见到正宗金骏眉的人来说，这些方法似乎都变得无足轻重了。
今天，我将与大家分享一些简单而又实用的区分技巧。在此之前，最重要的是要有机会亲自观察一下真正来自武夷山桐木关的金骏眉，看它们是如何呈现自己独特魅力的。
首先，真正的正山金骏眉拥有着深邃而优雅的颜色，它们呈现出明显的黑黄相间，黑色略占优势，而且散发着柔软绒毛，不会给人一种油光亮泽感。那些表面光滑、干燥没有丝毫毛孔存在的手感几乎可以断定，这是一种非法添加糖或其他物质的手段所致。
其次，正确识别一个品质上的标志，便是观察干茶叶是否紧秀。一片片精细整齐的小叶子，不仅体现了制造过程中的精心挑选，也反映了其内涵深厚不易粗暴剪裁的事实。
第三点，是关于冲泡后的表现力。当使用沸腾水冲泡时，一杯好的武夷岩茶应保持坚韧不屈，即使经过多次冲泡后，它依然能维持原有的弹性和完整性，而不是迅速变形失去结构，如同沦陷般失去了生命力。
第四点，则是对茶汤本身的一种审美趣味探究。真正属于武夷岩茶系的一员，其汤色应该呈现出一种温暖如人的黄色，而非过度偏红或橙色的调配。而当你观察这些叶底时，你会发现它们展现出一种古铜色的沉淀，这也是另一个无法模仿的地方。
最后一点，是耐泡这一至关重要标准。一位优秀的地道武夷岩茶，可以承受多次洗涤并且每一次都能提供稳定的香气和口感，从不因为次数增加而改变风格，更不会因时间推移而产生差异化效应，让人感到惊喜不断，每一次饮用都是新的享受。