在回忆90年代的老红茶时,人们通常会想到那些更为常见的老白茶、老生普和老熟普,或者是经典的乌龙茶。然而,如果谈及某些年份的红茶,情况就相对较少见了。这款滇红迷你沱1997年的品种,便是一例,它作为90年代出口市场上的产品,其留存量在国内已经非常稀有。

云南凤庆,这片地方,被誉为滇红的发源地。那里气候温和多雨,植被繁茂,而生物景观则丰富多彩。优良的地理环境使得当地的大叶种野生乔木古茶树内含物质丰富。这款产自云南凤庆的小沱状红茶,不仅外表可爱,而且便于取用,是一种独特的工艺成果。

值得一提的是,这款1996年荣获业内“金奖”的原料,在1997年又被用于制作出同样质量水平的一批滇红迷你沱。在经过20余年的时间沉淀后,这批宝贵的茶叶不仅保存得当,而且其香味与口感都更加稳重,从而散发出历经岁月打磨后的独特风味。

打开包装,就能嗅到清幽而浓郁的花香,其中夹杂着玫瑰花香,让人心旷神怡。当这杯子佳肴冲泡开来,每一口都是梅子般醇厚且微带陈年的木质感,为这个悠久历史中的小沱状红茶增添了一丝特殊之处。

尽管如此,这次所剩无几的人们仍旧能够享受到这种珍贵又不易找到的少见红茶——滇红迷你沱1997年的美好时光。