在安化黑茶的热潮下，湖北老青茶以其低调而深情的存在，仿佛是一位在人群中默默流淌的情感。作为中国黑茶四大代表之一，它与云南普洱、湖南黑茶以及四川边茶并列，为喜爱者带来独特的情调和风味。
产自咸宁区域的蒲圻、通山、崇阳等县，湖北老青茶又被称为“青砖茶”，其制作过程充分体现了鄂南地区优质的自然条件和悠久的制造传统。在这里，一片片黄红壤土与柔顺的气候共同营造出一个完美的生长环境，让每一片叶子都能充分展现出它最纯净和醇厚的一面。
历史可以追溯到100多年前，当时在蒲圻羊楼洞开始了炒制篓装茶的传统，这些经过精心加工后打碎成小块，装入篾篓中的“炒篓茶”逐渐成为人们日常生活中的重要组成部分。随着时间推移，这种制作工艺发展为以老青茶为原料经蒸压抑成青砖茶，以其独有的外形、香气和品味赢得了众多追求高品质生活者的赞赏。
品尝陈年的青砖 tea，是一次沉浸式的大师级体验。每一口都是对舌尖细腻触感的一次探索，每一次呼吸都是对空气中复杂香气的一次交织。而且，不同年代间存放下的青砖 tea，在一定程度上会呈现出更加丰富多彩的地理气息，如杏仁香或是木质香，让人回味无穷。
除了醇厚而不涩口之外，还有粗犷而不失韵律的大回甘，以及那令人难忘的心灵舒缓。在进口时至咽吞后，那琥珀色的晶莹剔透让人难以忘怀，而汤色上的橙红亮堂则如同春天初绽开出的花朵般鲜艳动人心弦。
品级区分主要依据的是压制方式不同：面部较紧密的是一级（洒面）；二级（二面）则略显疏松；三级（里）则更显卷曲。此外，每个阶段均根据茎梗皮色进行严格划分，从墨绿到微黄，再到带有花纹，都反映出了不同的采摘标准与制作工艺。
科学研究证明，除具有普通绿 茶 的保健效果之外， 青砖 Tea 还具备去浓重助消化养胃醒酒降血脂降血压降血糖抗动脉强硬杀菌消炎治痢疾防辐射抗苍老按捺癌症排毒养颜减肥瘦身等更多健康益处。这一切都源于它所含有的多酚类咖啡因氨基酸儿 茶素维生素卵白质等营养物资，使得这份来自遥远土地上的礼物，不仅仅是一杯水，更是一份关怀，一份温暖，一份生命力。
