碎银子是什么茶？
碧螺春，又称为“碎银子”，是中国传统的绿茶种类之一。它以其独特的形态和风味而闻名，尤其是在泡制过程中呈现出的“银丝”或“玉簪”状，这正是碧螺春得名的原因。
碧螺春的历史与文化背景
碧螺春源于中国浙江省普陀山一带，其产地因多年来一直保持着较高的品质和知名度，被誉为中国十大名茶之一。在饮用习惯上，碧螺春更偏向于清晨时分饮用，以帮助人体恢复活力，促进新陈代谢。此外，由于它含有丰富的大量维生素C、B族维生素以及微量元素，对健康有很好的益处。
碛理制作技术
要在家里制作出美味的碗碦休梅茶，我们首先需要了解其基本制作步骤：
选材：选择新鲜干燥且色泽均匀、无霉变迹象的小叶子。
冲泡：根据个人口感喜好调整水温，从80到100摄氏度不等，并控制每次冲泡时间，大约3至5分钟。
过滤：使用专门设计用于绿茶冲泡的小勺或漏杯来过滤掉沉底物质，使得口感更加纯粹。
实操指南
第一步：准备材料
选择新鲜干燥并且色泽均匀的小叶子即可。
确保水温适中，不宜太热也不宜太冷，以免影响香气释放及苦涩感。
第二步：进行初次冲泡
将适量的一小撮（一般建议10克）放入一个装有足够空间的大瓷壶内。
用沸腾后的开水淋注一次，即完成第一次冲泡。如果喜欢更浓郁一些，可以再加一点点开水覆盖一下待后续翻动倒出所有液体部分即可完成第二次冲泡，然后将剩余残渣倒掉备用，再重复相同流程进行第三次提取等待液体完全吸收完毕后，将剩余残渣全部倒入大瓷壶内，加入适量清水混合至所需容量，然后轻轻摇晃几下使绿色翠玉般散发出香气，在此刻直接将整个混合物倾倒到预备好的青花瓷杯中享受最后一次喝法。
第三步：享受你的手工精心制作出来的美味碎银子
在充满期待的心情下，一边欣赏那层层叠叠如同天上的云朵一样漂浮在杯中的细腻玉簪状翡翠晶片，一边品尝那由浅转深、从苦转甜不断变化的情绪波澜，让自己沉醉其中，那份淡雅与深邃，是现代生活所难以企及的情趣之旅。让我们一起在这个宁静又悠闲时光里，为自己的身心健康献上最真挚的一份敬意，用这份简单而又精致的手工艺，与自然共舞，与生命对话，为自己编织一段属于私密与舒缓之间最美丽画面的故事。