改写后的文章：
在正确泡茶的艺术中，我们必须避免一些常见的错误。首先，不要使用保温杯来泡茶，因为这样会导致茶水长时间保持高温，芳香油和部分营养成分随之逸出，使得香味减少，同时也会带来苦涩味。
其次，使用沸腾的开水泡茶同样不可取。这一做法会破坏大量的营养物质，如维生素C和P等，这些物质在超过80℃的温度下容易被破坏。此外，过多溶出的鞣酸和其他物质也可能使茶变得苦涩，因此泡茶时应控制好水温，将其保持在70℃至80℃之间。
此外，还有一点需要注意，那就是泡制时间。如果你正在享用蒙顶黄芽这种特殊类型的绿茶，你应该将它浸泡4到6分钟，以便释放出最佳口感中的咖啡因（约80%）以及可溶性物质（约60%）。如果时间过长，tea water就会变得苦涩不适。而如果放在暖水瓶或炉灶上长时间煮，则可能发生化学反应，不再是健康饮用的良品。
最后，一些人习惯于制作非常浓稠的黑色或红色tea，但这并不是一个好的选择。因为这种浓度过高的地道black tea或red tea含有过多咖啡因和鞣酸，对胃肠系统造成刺激。在理想的情况下，每次只需10克左右的tea叶即可得到一杯完美平衡且口感舒适的地道black tea或red tea。如果你喜欢一次性的强烈体验，可以尝试续加热后再次冲洗三到四次，但每次都应适量调整用量以保证最佳口感。
