刚入门的茶友或许不是很能分清楚绿茶和白茶，觉得绿茶白茶都差不多绿茶和白茶虽近似，但还是有不同的毕竟白茶和绿茶同属于六大茶类之中那么绿茶和白茶的区别究竟在哪儿呢白茶 工艺对比 绿茶是未发酵茶，经杀青。 白茶比红茶绿茶在制作方法上更为简单一般来说，绿茶是没有发酵过的茶，但经过采摘炒青揉捻干燥等过程白茶是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的 约10%30%程度的发酵直接晒干或烘干制作而成的由于制作过程简单。
白茶和绿茶都是一种茶饮，其功效作用相仿，很多人想知道白茶和绿茶到底哪个好呢两者有什么区别呢下面我们来介绍下吧白茶和绿茶哪个更好 白茶与绿茶制作对比 白茶比红茶绿茶在制作方法上更为简单一般来说，绿茶是。
青茶乌龙茶属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称白茶是我国的。
2看茶汤颜色绿茶茶汤以黄绿色或绿为主白茶以浅杏居多3品饮口味绿茶未经发酵，滋味鲜爽，常伴有豆香板栗香等，略带刺激性白茶不经焙火，滋味甜醇，部分会伴有毫香或药香。
绿茶和白茶有啥区别 1制作工艺 白茶是先将鲜叶采摘下来，放在适度的阳光下，经过日晒萎凋至成干，再烘至全干白茶属于微发酵的茶，它工艺简单，所以尽可能的保留了茶叶中的茶氨酸及茶多酚黄酮素以及其他物质的营养。
对中国茶叶的分类有很多方法根据不同的制备方法和茶多酚氧化发酵程度，可分为六类绿茶不发酵白茶轻度发酵黄茶轻度发酵青茶乌龙茶，半发酵黑茶后发酵红茶全发酵外观由绿色逐渐。