繁缕茶微苦，非适饮者众。其性凉，宜避体寒虚之人。繁缕乃草本佳品，清热解毒、降暑除热，其效在于清除身体内邪气，加速新陈代谢。茶味淡雅，以香自持，可煮而饮，或将嫩叶以水焯后生拌食。
此茶非全民所宜，对接受力弱之群体尤需谨慎。繁缕广植全国各地，小路边畔河岸皆有其踪影。味苦而凉，具清热降脂之功。但对不适应环境变化的人群而言，饮用繁缕茶反有害身元正常代谢之道。
繁缕植物别样精巧，与一般茶叶不同，是由石竹科植物制成的独特佳肴。在绿意盎然中，它的嫩苗可入口，其茎叶种子更是入药良方。不仅能清热解毒、降暑利尿，还能促进新陈代谢，使人精神奕发。
茎圆柱形扭结如团，有多分枝，全呈黄绿色光泽。在春夏秋三季花开时采摘根部泥土洗净晒干即成。此外，每一片嫩叶都散发出淡雅清香，不仅可煮酒作美味，也可稍加水焯后生拌食，即刻享瘦身健康之乐趣。