我个人认为，陈皮没有经过清洗就晒干了，可能会带有农药残留或其他污染物，所以不建议直接食用。如果你想将这样的陈皮用于泡水喝，那么需要先进行仔细的清洗，再次晾干后才能安全食用。
首先要明白，陈皮并不是简单地把橘皮晒干就可以的。橘子在生长过程中需要喷洒农药来防治虫害，而且采摘后还会进行化学保鲜处理，这些都会导致橘子皮上残留毒素。因此，即使是规范操作，也不能保证果肉完全无毒，但这些毒素会集中在橘子皮上。
此外，在运输过程中，水果产地为了保鲜常使用“保鲜清洗剂”，其中戴挫霉是一种广泛使用的成分，它具有高效、低残留和无腐蚀等特点。但即使经过这样处理的橘皮，如果未经清洗，就算晒干也不能直接用于泡茶饮用。
建议先对桔子皮进行清洗，可以用温盐水冲洗或者浸泡，并且可以加入醋或柠檬汁等天然清洁剂，然后再次晾干食用。具体来说，你可以按照以下步骤来清理你的陈皮：
用温水加盐浸泡30分钟，有助于去除部分农药残留和其他污染物。
用温盐水浸泡0.5到1小时，大多数农药成分都能被溶解去除。
浸泡完毕后，将其沥干，用清水反复冲洗几遍，用软毛刷轻轻擦拭表面，以去除表面的污垢和杂质。
将已经彻底清洁好的陈皮太阳下晾至自然风乾备用。
总之，如果你的陈皮没经过正确的处理，最好不要尝试将其用于泡水喝。如果你不想浪费，可以按照上述方法详细地对其进行处理，以避免剩下的可能存在的农药残留和杂质。此外，在市场上也有一些专业生产和检测过的优质产品，这样的产品品质更为可靠，不同于自制时存在的一定风险。
