陈皮的用法有两种：煮水喝和泡水喝，它们都能起到理气健脾、燥湿化痰的作用。然而，煮水时药效更为明显，因为高温能够帮助溶解陈皮中的有效成分。而如果需要快速缓解症状，煮水喝可能更适合；但若是日常保健或轻微症状，则泡水喝已经足够了。

口感也是一个考虑因素，不同人对陈皮的偏好不同。如果喜欢浓郁的味道，煮水喝可能更合你的口味；而如果你偏爱淡一些的口感，那么泡水喝就是最佳选择。

操作时间也是一个重要因素。泡水所需时间较短，因此在时间紧迫的情况下，泡水可能会更加方便。但如果你有充裕的时间，可以尝试煮水方法以获得更多效果。

方便程度也是一个考量点。泡茶通常比煎茶要简单得多，只需将陈皮放入热水中即可。这使得它成为旅行或缺乏专门茶具时的一个好选择。不过，如果你有专用的茶壶和设施，那么 煎制可能会更加舒适。

最后，还有一些个人的接受度问题。不少人对苦涩的味道不太敏感，所以对于他们来说，煎制可能是最好的方式。但对于那些不喜欢苦味的人来说，泡饮则是一个更好的选择。

总之，无论是哪种方法，都可以达到预期效果，没有绝对“好”与“坏”。关键在于根据自己的习惯、偏好和需求来选择最合适的手段，或者遵循医生的建议使用。