选择高品质的桂花
在制作桂花茶时，首先要选购新鲜、香气浓郁且不含杂质的桂花。通常在秋季是采集桂花的时候，这时候的桂花香气最为浓郁，而且肉质也更为嫩滑。可以从专业的园区或者市场上购买到新鲜的大黄梨子或小黄梨子，这些都是制作好的桂花。
准备清水
接下来需要准备干净透明的水，通常建议使用山间溪水或者井泉等自然纯净源头自来水，因为这些水源较为天然，不含过多的人工处理和化学物质，对于保持饮用茶叶原有的味道和营养成分有着重要作用。
制作泡沫
将清洗干净后的新鲜大黄梨子放入一个容器中，然后倒入适量清水，将其彻底冲洗以去除可能存在的一些杂质。然后将所有材料一起放在锅里，用大火烧开后转小火慢炖，以便完全提取出每一粒果子的汤汁和精华。
加热调配
待煮至汤汁变浓稠后，可以加入少许糖或者蜂蜜根据个人口味调整甜度，同时加入适量红枣、菊花等其他辅助材料，如同古人所言“药食同源”，这也是为了增强整体效果并提高风味层次感。
品尝享用
最后，在泡好之后，让它静置几分钟让各类成分充分融合，再轻轻搅拌即可饮用。在喝完这杯温暖而醇厚的桂花茶时，可以感觉到心情平静，身心都得到了充实。这就是传统文化中人们常说的“补身保健”的佳肴之一。