抗氧化效应
绿茶中含有丰富的抗氧化物质，特别是EGCG（一款名为酚醛酸苯丙胺的多酚），它能够有效地清除体内自由基，防止细胞因氧化损伤而老化，从而减缓衰老过程。此外，抗氧化物质还能保护DNA免受破坏，有助于预防癌症和心血管疾病。长期饮用绿茶的人群研究表明，他们患各种慢性病的风险较低。
改善心脏健康
绿茶中的咖啡因可以刺激心脏，使血液循环加快，从而降低患高血压和冠状动脉疾病的风险。同时，它也具有改善血脂、降低LDL胆固醇水平以及增加HDL胆固醇等功能，有助于维护良好的心肾健康。此外，EGCG还能帮助放松血管壁，对控制高血压有一定的辅助作用。
提升大脑功能
喝绿茶不仅对身体有好处，还能提升大脑工作效率。咖啡因是一种强大的神经兴奋剂，可以提高注意力、记忆力和反应速度。而且，由于其含有的多种氨基酸成分，如赖氨酸、谷氨酸及其他必需氨基酸，可促进新陈代谢，对头部灰白质区域发挥重要作用，有助于增强认知能力。
帮助减肥
对于想要减重的人来说，适量饮用绿茶也是一个不错的选择。虽然咖啡因本身并不是直接燃烧脂肪，但它可以提高新陈代谢率，让你的身体消耗更多卡路里。这意味着，即使在休息状态下，你的大脑仍然会消耗更多能量来处理来自咖啡因所引起的心跳加速和呼吸急促等影响。在此基础上，加上一些热量较少但营养价值较高的食物，可以帮助实现更快速更安全的体重管理目标。
支持皮肤保湿与抗衰老
由于其丰富的抗氧化成分，以及特有的配方，这些都有利于支持皮肤保湿，并延缓皮肤衰老过程。当我们将这些成分转移到我们的皮肤时，它们可以阻止自由基形成，这些自由基通常被认为是导致皱纹和年龄迹象出现的一个重要原因。此外，还存在一些研究表明，在某些情况下，大量摄入EGCG可能对胶原蛋白产生积极影响，有助於維持肌膚弹性，並減緩細紋出現。