这几年,很多茶老板都很好奇:普洱茶的市场,为何很难打开? 按理来说,普洱茶品质那么好,色香味俱全,喝过品质较好的普洱茶的人,很难再爱上别的茶。市场应该迅速扩大才对啊! 但很多人忽略了,普洱茶的价格涨得太快。收入决定了买茶的支出,价格涨得太快,茶叶太贵,喝不起啊! 十年以来,品质好的普洱茶,价格涨了上千倍。以最有名的冰岛老寨为例。2011年,冰岛老寨对外承包价格,鲜叶85元/公斤,4公斤鲜叶做1公斤干茶。 当年的冰岛老寨价格,大约350元/公斤(承包不讲古树,大树小树一起包)。古树茶对外售卖的时候,大约500一公斤。 但2021年,冰岛老寨的单株,已经涨到了6万/公斤,10年间,价格涨了120倍。每年茶价都在直线上涨。 以冰岛老寨为中心,周围山头的价格,也一环带一环地上涨。2011年,正气塘的鲜叶5块钱一公斤,毛茶20一公斤。2021年,涨到了1800一公斤,价格涨了90倍。 价格上涨带来最大的问题就是:老客户,一旦十年前用便宜的价格买了茶叶,如今却要用几十倍、上百倍的价格来买同样的茶叶。 而且,随着茶山生态的破坏,茶叶质量不一定比十年前好。 用上百倍的价格,买来质量还不如以前的茶叶,换了谁谁会干?总之,价格涨得太快,老客户买过了以前便宜的价格,很难再接受今天的高价。 市场的扩展,更多的靠新客户。新客户入门的时候门槛就高,也能接受普洱茶的高价。但有时候,新进来做茶的人,跟新进来喝茶的人差不多。僧多粥少。 老客户买过便宜茶,不愿意花高价入手茶叶。新进来的客户少。所以,茶叶市场,很难进一步打开。 而这一切的根源,就是茶价涨得太快。茶价涨得太快,一方面是炒作。另一方面是,这几年,所有人都往茶山跑,茶山人流量大,直接抬高了茶价。 看着每年山头茶价格发布,一公斤茶叶动辄几千上万。柴米油盐酱醋茶,试问,有多少人喝得起这么昂贵的茶叶? 这几年,表面上看很多人富裕了,但其实,高消费群体就那么点。加上,茶不是生活必需品。经济基础好,喝贵一点。经济基础一般,喝便宜点。 可是,动辄喝得起几千一公斤茶叶的人,真不多。而几千上万一公斤的茶叶,并不少! 为了应对茶价上涨,茶商也是操碎了心。一方面,产品越做越小。当年的357克饼,变成200克,如今还出现了50克。其实就是为缩小客单价。 另一方面,明升暗降。茶叶价格太高,卖不动,这事大家都知道,所以,卖茶的时候,果断打折,或者买茶赠茶,买名山茶送普通山头的茶叶,或者买大饼送小饼。 总之,茶叶价格如果再一直上涨,脱离大多数茶客的基本需求。普洱茶,就真的成少部分人自娱自乐了。