茶叶形状图片 红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而用萎凋，使鲜叶失。 乌龙茶-半发酵茶 根据陆羽的「茶经」（ Book of Tea ）中所述，乌龙茶叶必须像是「摺。 茶叶的鉴别之一外形鉴别法： 从茶的形状上辨别：每一种茶都有一定的标准形状，有许多种茶叶都是根据形状来分级的。 条件是茶叶的老嫩，老而粗大的总比幼嫩紧结又整齐的品质差。此外，茶梗、茶片、茶末含量多者不好，夹杂物更不该有。 如红茶以短。 茶叶有几种类型 ①茶叶的种类，在生物性是区分，可分几种——乔木型大叶种；灌木型大叶种；乔木型小叶种；灌木型小叶种等，其中，还有小乔木型的…按种植方式区分，还可以分人工种植茶、野生茶。按地域及生长环境区分，可以了分为高海拔茶（高山茶）、低海拔茶（台地。 ② 绿茶 人们习惯称为清茶。它含有多种氨基酸、维生素及其他有益成分。绿茶采摘时间决定了它的质量。在春分到清明前采摘的质量最好。市场上称为明前茶。 作用：常饮。 ③ 1. 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒。 名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶 一看:看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽。 ④现代的中国茶大致可以概括为两类：即基本茶类和再加工茶类。我们平时说说的六大茶类是指在茶叶加工中，新鲜茶叶需经过酶化，如果按照各种茶的茶多酚氧化聚合程度进行划分，由浅入深可分为绿茶，白茶，黄茶，乌龙茶，黑茶和红茶，其中绿茶的茶多。 ⑤ 1、 绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒。 根据茶叶的外形可以分为三种：即一扁平形，如龙井茶、大方茶、旗枪茶等；二是长。 金骏眉茶叶什么样的好 茶叶分级 1、分级 炒青:用炒滚方式为主干燥的茶,分长炒青和圆炒青。 长炒青:呈长条形的炒青。分为一级、二级、、四级、五级、六级。 圆炒青:呈圆形的炒青。 中国名茶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶。一、绿茶： 又称不发酵茶。代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾。 二、。 茶叶种类及十大名茶 一般茶叶可以分六种：1、乌龙茶：铁观音、黄金桂、武夷岩茶（包括大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙）、漳平水仙、漳州黄芽奇兰、永春佛手、冻顶乌龙、广东凤凰水仙、凤凰单枞等。2、红茶：正山小种、。 普洱茶的外形特点 ①现代的中国茶大致可以概括为两类：即基本茶类和再加工茶类。我们平时说说的六大茶类是指在茶叶加工中，新鲜茶叶需经过酶化，如果按照各种茶的茶多酚氧化聚合程度进行划分，由浅入深可分为绿茶，白茶，黄茶，乌龙茶，黑茶和红茶，其中绿茶的茶多。 ② 按茶的质量级别分类茶叶不同,级别也不同,一般分为特级、一级、二级、、四级、五级等,有的特级茶还细分为特一、特二、特三等,普洱散茶分为特级、一级、二。 ③ 不同茶类、不同品种,级别分类也不同。绿茶的碧螺春分为:七级十三等;西湖龙井分为:特级和一至四级;普洱熟茶可分为:特级至十级等等。 按形状分和按图形分 对于茶的类别区分，众说纷纾有些人说，我国的茶，大致可红茶和绿茶两种；有些人说，我国的茶可分 为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、砖茶、沱茶六种；有人说，除了乌龙茶、岩茶、水仙茶之外，应加入青茶、白茶。如此的说法不一而足。其实，科学的分类。 中国是茶叶发源地，几千年的种植，演绎了品类齐全、种类繁多的茶叶。茶叶除了丰富多彩的名称，还有千姿百态的外形。 A、长形  竹叶青 顾名思义就是形制成长条形的茶叶，例如绿茶中的炒青、烘青、特珍、珍眉、特针、雨茶、信阳毛尖、庐山。
