冰红茶的做法,简单又清爽
你知道吗,制作一壶冰红茶其实不难,只要掌握了几个小技巧,就能在炎炎夏日里享受一杯清凉的饮品。今天,我就来教你如何一步步做出这款让人心旷神怡的甜点。
首先,你需要准备一些材料:新鲜摘来的红茶叶、水、冰块,以及可以根据个人口味选择的一些糖或蜂蜜。这里我们用到的红茶可以是任何类型,比如龙井、普洱或者是你的最爱,只要它能够释放出香气并且带有适量的苦涩感即可。
接下来,我们开始动手吧:
泡制热茶:将几朵新鲜的红茶叶放入一个大杯子中,然后倒入沸腾的开水。在我家,我们喜欢使用的是纯净水,因为它不会影响到我们的口感。然后盖上盖子,让它静置5-7分钟,这样才能充分发挥出红茶那独有的风味。
冷藏过滤:等待时间过去后,将刚泡好的热汁通过细网筛或者过滤器过滤掉那些沉淀在杯底的大部分颗粒。这一步很重要,因为我们想要的是纯粹无比的地绿色液体,而不是浓稠而略显苦涩的小麦芽渣。
加入冰块:把过滤好的绿色液体倒入一个大碗中,然后撒上几块干净的冰块。如果你喜欢你的饮品更凉快,可以多加几片。但记得,一定要选用干净整洁的手指去撒,以免污染了美味。
添加甜度(可选):如果你喜欢一点甜味,可以直接加入少许白砂糖或者蜂蜜。我通常会根据自己的口感调整,不同天气下,我也会尝试不同的调配方式,比如增加一点柠檬汁,为我的饮品增添一丝酸意,或是在夏夜时分,用薄荷叶和柠檬一起放进去,那就是另外一种风情了!
最后,把一切都搅拌均匀,你就已经成功地制作出了自己的一壶自制冰红茶啦!每次喝的时候,都能感觉到这份简单却又精致的情趣。你觉得呢?想不想尝试一下这种清爽自然的小确幸呢?