我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。 燕麦茶的功效与作用及食用方法燕麦茶主要是用燕麦为主要原材料制作而成的一种健康饮料。这种燕麦茶中含有非常丰富的纤维素，摄入之后可以有效的促进肠道蠕动，加速身体内废物的排出。对于高血压、高血脂的患者有很好的辅助治疗作用。而且燕麦茶中的蛋白质、脂肪、维生素e、钙离子、铁离子、钾离子等矿物质都比较丰富，还有一定的亚油酸，能够维持机体的正常代谢。一般建议可以选择把燕麦茶用开水浸泡至少10分钟以上再饮用，这样可以有效的吸收其中的营养成分。 1、保护心血管人类进入中年以后，心血管功能就会减退，而且心血管疾病的发病率会越来越高，如果他们平时能坚持喝一些燕麦茶，就能对心血管起到明显保护作用，它能防止心血管老化僵化，也能清理心血管中郁积的胆固醇，可以促进血液循环防止血压血脂升高。 2、预防缓解便秘便秘是生活中困扰人们的一个大难题，它不但会让人类感觉身体不舒服，还会导致肥胖，但燕麦茶却是一种能润肠通便，预防肥胖的健康健康饮料，它含有的膳食纤维和果胶能促进肠胃蠕动，而且能缩短人类的排便时间，能加快代谢，经常饮用可以在预防缓解便秘的同时，防止身体肥胖发生。 3、预防贫血贫血也是人类的一种高发疾病，它发生以后，人类身体会比较虚弱，而且面色暗黄，平时多喝一些燕麦茶，能起到一定补血作用，它含有的微量元素铁能促进内血红细胞再生，提供造血功能它既有预防贫血也能让人们贫血的症状很快减轻。 4、加快伤处愈合燕麦茶中不得含有丰富的植物蛋白，还含有一些果胶和纤维素，更含有丰富的微量元素和维生素，这些物质能促进组织细胞再生与代谢，可以加快伤处愈合，平时人们出现外伤或者在做完后术以后都能多喝些燕麦茶，它对伤口的愈合有良好促进作用，同时也能防止疤痕生成。除了这些功效以外，燕麦茶还能补钙壮骨，降低血糖也能预防动脉硬化，它对提高健康水平有极大的作用。喝茶要注意
第一，饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌，不利于食物消化。
第二，饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应，从而影响对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道，最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三，睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，睡前喝茶会使人难以入眠；此外，茶叶也是利尿剂，加上喝茶时摄入的大量水分，睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加，进而影响睡眠质量。