粗茶是指较粗老的

茶叶

,与新茶相对,粗茶的滋味又苦又涩,但含有的茶多酚,茶丹宁等物质却比新茶多,因此喝粗茶对身体很有益处。茶多酚是一种天然抗氧化剂,能抑制自由基在内造成的伤害,有抗衰老作用,它还能阻断亚硝胺等致癌物对身体的损害。茶丹宁则能降低血脂,防止血管硬化,保持血管畅通,维护心、脑血管的正常功能。茶多糖能缓解和减轻糖尿病症状,具有降血脂、降血压等作用。因此从健康角度来看,粗茶更具有保健功效。

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