龙井
龙井是浙江省杭州市的一款著名绿茶,以其独特的香气和鲜美的口感而闻名遐迩。它由青尖芽制成,主要产于龙井村,因此得名。在制作过程中,每一朵芽片都要精心挑选,确保它们保持最佳新鲜度。龙井茶的烹饪技巧也非常讲究,一般需要先用沸腾的水将其冲泡,然后迅速倒出,从而保持茶汤的清澈。
西湖长jing
西湖长jing又称为西湖龙井,是来自杭州西湖附近的一个地区,它与常规的龙井有着明显不同的地方——在制作工艺上。相比之下,西湖长jing采取了更为传统的手法,不使用机械工具,而是依靠人力来提炼,使得每一粒芽片都能充分展现出自然界赋予它的情趣和风味。
武夷岩盆
武夷岩盆起源于福建省武夷山区,其独特的地理环境和历史文化使其成为中国最具代表性的乌龙茶之一。这种乌龙茶以其醇厚、绵密、微苦、微甜等多层次复杂口感受到广泛赞誉。而且,由于武夷岩盆采用的是自然发酵,这使得每一次品尝都能够体验到不同的风味变化。
贵州毛峰
贵州毛峰是一款高原生长的小白 tea,以其清新的气息和细腻多变的口感深受喜爱。这类茶叶不仅含有丰富的大量维生素C,还具有很好的抗氧化作用,对健康有一定的益处。在生产过程中,每一步操作都严格按照传统手法进行,以保证产品质量稳定性。
安溪铁观音
安溪铁观音则是来源于福建省安溪县,这是一款代表性的普洱级别乌龙 茶,以其独有的“铁观音”形状命名。在烘焙过程中,将大批量新鲜制好的药材放入燃烧炉内,让其中含有的水分蒸发至适宜程度后,再冷却至室温便可食用或保存,为消费者带来既清爽又醇厚两重境界体验。