近日，有南京网友发微博称，在喝了一家港式奶茶店的奶茶后，夜里严重失眠。还有网友说，除了失眠，自己还出现了心跳加速、心慌心悸的症状。医生认为，港式奶茶由红茶和牛奶冲泡而成，如果茶浓度较高，确实会出现这种情况，但因为冲泡过程并非完全当面操作，其中具体的成分不能确定，也不排除其中有一些会产生精神刺激的物质。 爆料：喝了港式奶茶，很多MM失眠 小姑娘爱喝奶茶，此前，在南京各种台式珍珠奶茶店纷纷开业，在“奶茶界”，台式珍珠奶茶几乎占据了半壁江山。而这两年，街小巷出现了很多港式奶茶店，很多港式茶餐厅里，奶茶的销量也都挺高。但港式奶茶走红之后，很多MM都感觉，一些港式奶茶喝过之后，晚上常常睡不着，出现失眠的情况。有些MM喝过奶茶后，还会感觉到心慌、心悸、心跳加速等症状。这到底是为什么呢？为什么原先喝珍珠奶茶不会这样呢？奶茶到底能不能多喝？记者带着这些疑问咨询了一些“奶茶DIY达人”和医生。 调查：港式奶茶茶浓度很高 据了解，台式奶茶的制作和港式奶茶有着很大的区别，台式奶茶中，茶叶和水是以1:50的比例煮开，加入鲜奶，果糖、焦糖之后，再“摇制”而成。而港式奶茶则是将6匙散装红茶放入茶袋，经过三次“拉茶”，然后加入牛奶或者奶粉，加入糖之后搅拌饮用。 据了解，港式奶茶茶味重偏苦涩，茶的浓度很高，打碎的红茶末加上长时间的烹煮，“后劲儿”比普通泡的茶叶要高出不少。也有消费者表示，很多所谓的“台式珍珠奶茶”实际上是使用固体奶茶粉泡出来的，茶的含量就更少了。 记者随机采访了几位购买奶茶的年轻市民，台式和港式奶茶各有不少“拥护者”，但多数人都表示，他们更爱喝茶味重一些的原味奶茶，而不是各种粉剂、果汁调出来的果味儿奶茶。 医生：每周都有几个类似病例 南京市场上销售的港式奶茶引起消费者失眠、心慌等症状，到底是为啥呢？南医大二附院营养师梁婷婷说，一般情况下，因为茶叶的作用，奶茶中如果茶浓度很高，喝过之后晚上睡不着是有可能的，“但不排除其中添加含有咖啡因的添加剂。” 第一医院心内科主任陈绍良表示，茶中的茶碱有兴奋作用，量大的话兴奋作用就更强，“茶碱多了让人心慌心悸都是有可能的，而含糖量较高的话则会引起尿频，就是有利尿的作用。”陈绍良说，在门诊中，他们也经常会遇到类似的病例，上周就遇到了三四例，“一般每周会遇上几个，大多是十几岁的小姑娘，是家长带着过来的。”陈绍良说，奶茶中的具体成分并不清楚，可能是茶碱产生作用，但也不排除其他精神刺激类的因子存在，目前并没有这方面的证据，“建议相关部门加强监管和检测，对其中的一些成分和含量进行限制。”
