原题《古树茶养生受追捧 冬季适合饮用黑茶》 中国人喝茶已有几千年历史,作为生活中的常见饮品,茶味清新淡雅,既能解渴又能养生,是很多人的挚爱。虽然大家都爱喝,但不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。可以说,喝不好,不但起不到保健作用,还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。 冬季寒冷,适合饮用温性茶,黑茶便是其中一种,尤其是近年来热炒的古树茶概念,受到很多消费者的热捧,当然价格也是水涨船高。在2014年第十一届中国国际茶业博览会上,千年古树茶漓江乳雪的最高拍卖价格达到了43.75万元每斤,展会上36件拍品总拍卖额达到31.68万。 为什么古树茶如此受追捧,漓江乳雪创始人李宗俭谈到:古树茶,特指利用树龄在100年以上的茶树上采摘的茶叶制作的茶品,因为品质较茶园种植茶纯正,数量极为稀少而珍贵,加工技艺精悍的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般,将随着年份而与日俱增。漓江乳雪以珍稀古树为原料,单株单制,全手工制作、细工慢焙的极品黑茶。茶汤金黄透亮,茶味醇厚,回甘爽口,乳香浓郁持久,茶气足,有养胃温经、补气提神等效能。 冬天寒气重,是阳气闭藏的季节,黑茶可以生热暖胃。另外,黑茶还具有一定的控制体重的作用。冲泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壶,必须用沸水冲泡,才能使其营养成分充分溶出。第一次冲泡黑茶,要用10秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且更香醇。 当然,不是每个人都合适饮茶,对于以下四类人群建议不要饮茶养生。第一是失眠人群;第二是心动过速的人;第三类是肾功能不好的人、肾衰患者;第四是孕妇,喝浓茶会造成胎动不安,甚至引起早产。