茶中的重金属污染
保健茶中可能含有的重金属如铅、汞、镉等，对人体健康构成严重威胁。这些金属在人体内积累，会导致神经系统损伤、肾脏疾病甚至癌症。长期摄入含有高水平重金属的保健茶，不仅无法达到预期的健康效果，反而可能引发一系列潜在健康问题。
不明来源和质量控制问题
市面上流行的一些保健茶产品，其原料来源往往不明确或不可靠。此外，由于缺乏有效的质量控制措施，一些产品可能存在添加剂过量或者混合了其他非食品用途材料的情况。这意味着消费者购买到的“保健茶”并不能保证安全性，也很难判断其真正能否提供所宣称的健康效益。
与药物相互作用风险
不少保健茶中包含了一定量的活性成分，这些成分在某些情况下与服用的药物发生相互作用，从而影响药物疗效或增加副作用。例如，有研究表明一些草本提取物可以抑制某些药物代谢酶，从而改变药物在体内分布和代谢过程，这对于正在服用特定药品的人来说是个潜在风险。
糖分和热量的问题
许多商业化生产的大众化保健茶产品通常含有较高比例的人工甜味剂和添加糖类，以提升口感吸引消费者。不过，这也意味着单个饮品所摄入的热量非常高，特别是那些标榜自己具有快速减肥功效却依然加入大量糖分的大型公司制造品。如果没有适当运动来消耗这些额外热量，长期大量饮用这样的产品将导致体重增加，并对心血管健康造成负担。
营养失衡风险
一些保健茶声称能够补充一定数量必需氨基酸或其他微元素，但实际上它们往往不能提供足够且均衡的地理元素以满足人体需求。在追求特定营养素补充时，如果忽视整体营养平衡，最终可能会出现营养过剩（如维生素A过度摄入）或不足（例如铁质缺乏），从而影响身体功能和抵抗力。