生姜水有健脾益胃、温中散寒、补阳气等好处，适合早上空腹饮用，长期喝有益身体健康，对女性而言还能够缓解行经期疼痛，手脚冰凉等症状，但注意生姜水比较辛辣，有胃炎、胃溃疡的人群要避免空腹喝。
早上空腹喝生姜水的好处
1、提升阳气
生姜含有多种营养成分，如姜辣素、姜烯、姜醇等，这些成分对健康具有很好的促进作用。长期早上空腹喝生姜水，有助于提高肠胃的吸收能力，将这些有益成分迅速吸收到体内，从而达到提升阳气的作用。
2、温中散寒
温中散寒是生姜最重要的作用之一。生姜中的挥发油和姜辣素可以刺激的血液循环，提高身体的免疫力，帮助抵御寒冷。在冬天，喝一杯热生姜水可以帮助驱寒保暖，预防感冒等疾病的发生。
3、健脾益胃
生姜水可以健脾益胃，帮助消化，缓解胃肠不适，促进血液循环，提高免疫力，缓解头痛，改善睡眠等。如果想尝试生姜水，可以将一块薄片生姜加入一杯开水中，浸泡10分钟左右，然后加入一些蜂蜜或其他调料来调味。
4、温肺止咳
生姜水具有温肺止咳的作用，可以帮助缓解感冒引起的咳嗽、喉咙痛等症状。生姜水中含有的挥发油和姜辣素等成分，可以促进血液循环，增强身体免疫力，有助于抵抗感冒病毒。同时，生姜水还能刺激胃液分泌，兴奋肠道，促进消化。