茶又叫茉莉香片，既属于花茶，也属于绿茶，已有1000多年历史，发源地为福建福州，福州茶一直是国家的外事礼茶，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。茶的产区辽阔，产量高，品种丰富，那么茶的种类有哪些呢?下面就来介绍一下。
茶的种类
根据不同的划分标准，茶的种类有很多。根据等级，茶分为十个级别，由高到低依次是茉莉针王、茉莉银针、茉莉龙条、茉莉大白毫、茉莉小白毫、银毫、春毫、超特、特级、一级，茶叶中高档的“特级茶”在茉莉茶这里却属于便宜的低档茶。
从产地上来分，茶的主要种类有福建花茶、金华茉莉、苏州花茶、四川茶、广西花茶。再往下细分，福建花茶的名品种有龙团珠、大白毫、政和银针，四川茶又以碧潭飘雪、林湖飘雪、金针兰雪、峨顶飘雪、细芽飘雪、茉莉香雪等品种尤为著名。
按照茶胚外形来分，茶可分为螺形、针形、环形、叶珠形、芽珠形、麦穗形、条索形。按照窨制工艺来分，茶可分为一窨、二窨、三窨、四窨、五窨、六窨……至九窨。所谓的窨，就是让花与茶亲密接触再分离的过程。
通常来说，一窨需要花上3天时间，而高档的茉莉茶要考虑天时、地利、人和，每次窨制需要等待好天气和好优质的茉莉鲜花，这个过程前后时间大概需要花3～4个月，一次窨制就得用上20多天。所以往往窨制次数越多的茶，价格自然也越贵。
茶的种类，茶的等级名称和划分于2024-08-28 21:20:39创建，发布于【茶叶价格】栏目