普洱茶饼是云南大叶种晒青毛茶经渥堆发酵制成的紧压茶,属于后发酵茶。普洱茶饼的特点是香气持久,滋味醇厚,汤色红浓明亮,叶底底软亮匀齐。根据工艺的不同,分为生茶、熟茶两类。

普洱茶饼茶怎么撬茶

撬普洱茶之前，我们先给茶饼松一松骨，为的是让茶叶蓬松，蓬松完之后，我们就从饼的边缘缝隙大的地方进行分层看，就这样一层就轻松的取下来了。当一层撬下来之后，然后用茶针去挑拨，尽量保证茶叶的完整，最后呢，就到饼窝这里，它不方便撬了，我们就用手去拉扯，拉扯开之后呢，茶叶基本上也被撬完了。撬完饼之后，我们用饼纸再把茶叶包起来，放到存茶袋里，存茶袋要写好茶叶的名字，一定要密封好，这就可以了。然后呢，随时喝茶，随时取茶，其实就这么简单，你学会了吗？

普洱茶饼的泡法

1.将普洱茶叶置入滤杯中，约10克（铺满杯底，略高）。

2.将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。

3.片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。

4.再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右，这里要看茶叶的产区的不同来确定泡茶时间。

5.打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。

6.好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

7.在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯普洱就泡好了。

普洱茶饼保存方法

一、生饼、熟饼分开放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。

二、放置地点以一楼接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化。

三、普洱茶饼保存方法叵住公寓有品茗间，可放茶。辟茶室存放，不要放或是冷气机吸干茶的水分，应以自然温度存放最佳。

四、存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大，要小心!

五、茶饼若是一筒七片，不宜在外层再包上塑料袋，原来的竹叶片就是茶的守护神，存放靠她靠得住， 散茶或饼剥开了，要放入茶瓮。

六、茶瓮的材质要瓷器、陶器两大类。普洱茶饼保存方法可用瓷瓮置茶得留心，熟饼带酸气不宜放入这种容器，应入陶瓮较好。瓷瓮放生饼为宜;陶瓮还分上釉与不下釉。釉的瓮保湿度较佳，活性适中，可放入陈茶。不上釉的陶瓮转茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太强也不宜放茶。