绿茶是我国的国饮珍品，绿茶茶叶中含有丰富的营养物质。蜂蜜是人们常用的保健养生食品。两者的组合不仅口感独特，而且其效果也多，有什么样的呢？
绿茶是不发酵的茶，维生素保持量高，维生素c不会变得高温，所以泡茶时的水温过高的话，维生素c容易被破坏。在第一次泡茶过程中，维生素C保持在80%，而在第二次泡茶过程中，它将损失约10%，依次减少。因此，不要在高温下泡茶，水温只有60℃~70℃左右。
蜂蜜富含葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸、花粉等营养成分，不仅有助于提高肝脏解毒能力，还具有健胃助消化的功效。而荼叶带有蛋白、茶多酚、咖啡碱、脂多糖和10复合维生素等各种各样成分多大350种，至少带有3%至5%的生物碱。
蜂蜜是纯天然的保健食品，除了含有多种营养成分外，也是天然的抗菌剂，服用蜂蜜会有营养和滋润，但蜂蜜会引起胃酸过多的问题。绿茶含有茶多酚、儿茶素等多种有益成分，能去除口腔、咽喉的病毒和细菌，能清热解毒、清理肠胃，有些绿茶对咽痛、咳嗽也有效果。但有些人不太喜欢茶水的苦味。蜂蜜和绿茶混合在一起，蜂蜜的甜味可以中和茶的苦味，而茶的碱性可以消除蜂蜜引起的胃酸过多问题。这样调制既能改善茶水的口感又能发挥绿茶和蜂蜜的功效。
蜂蜜绿茶的制作方法
蜂蜜绿茶制做原材料：纯蜂蜜10克，红茶3克。蜂蜜的选择是尽可能味道好的一等蜂蜜，如洋槐蜜、荆条蜜、荔枝蜜等，绿茶是自己喜欢的，龙井、毛尖、碧螺春好。
蜂蜜绿茶的制作方法:先用水壶烧开水，然后当水温稍微下降时，用这水泡茶。绿茶不应该用100摄氏度的沸水冲泡，所以应该在水温稍微下降到85摄氏度后冲泡。冲调好之后在等茶叶茶的溫度降低到50到60度的那时候，添加提前准备好的纯蜂蜜，拌和一下下既成。
绿茶味苦寒，含鞣质、叶绿素等，能清热解毒、抗菌消炎的蜂蜜味甘性平，含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质，具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的功效。两者配合相辅相成，能杀菌消炎，提高机体抵抗力。慢性咽炎减轻期服食可合理防止发作，对急性咽炎和扁桃体炎有梦想的功效。
绿茶有清热解毒，抗菌消炎的功效。蜂蜜具有补中益气、通便的功效。两者相辅相成，对慢性咽炎应有辅助治疗作用。另一个，长期性食用这个健康饮品，不但能够改进暗黄皮肤颜色，还能减轻严重便秘。绿茶含有许多有益的成分，如茶多酚、维生素C、儿茶素等。它能清除口腔和咽喉中的病毒和细菌，清热解毒，清洁肠胃。蜂蜜含有糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质，具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的功效。蜂蜜的药用功能:“清热补中、解毒、润燥止痛”。
蜂蜜绿茶是生活中经常用于养生保健的食材，两者口感独特，经常喝对身体有益，但孕妇、孩子、神经衰弱者不应该多喝蜂蜜绿茶。