天尖黑茶是湖南安化土特产，明代时就列入了皇室贡品，特供皇室家族品用，故称《天尖》唯湖南安化黑茶居首。此外，田健红茶也是一种营养价值高的茶。它含有丰富的营养元素，可以补充的营养需求。这是一种健康的保健茶饮料。那么，是什么呢？下面一起来了解看看。
中国自古以来就有“茶治病”的历史。安化田健红茶属于完全后发酵茶，活性茶多糖含量最高。微生物的参与使它在中医中更有效。其他茶是不可替代的。临床实验选取了10种现代疾病模型，研究了田健红茶对健康的作用，发现田健红茶对提高免疫力、脂肪代谢、控制体重、暖胃通便、利尿等疾病非常有帮助。咖啡因含量低，永远不会影响睡眠。
1、安化天尖黑茶的关键成份是茶复合多糖黄酮类化合物.这黄酮类化合物被医疗界觉得能够调整身体糖代谢,降低血脂心率，改进糖原新陈代谢，降血脂，预防尿毒症。
安化田健红茶中的茶多糖化合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合体通常被称为茶多糖，是一种成分复杂、变化大的混合物。
根据一些茶叶中茶多糖含量的测定结果，安化田健红茶多糖含量最高，其成分活性比其他茶叶强。这是由于发酵茶中葡萄糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，形成了较短的糖链和肽链，较短的肽链更容易被吸收，具有更强的生物活性，因此发酵茶，特别是红茶多糖比其他茶的降血糖效果更高的原因之一
2、安化天尖黑茶具有杀菌、消炎等作用。
黑汤色色的关键构成成份是茶黄素和茶红素。研究表明茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌科、金葡萄球菌、荚膜杆菌和蜡样芽孢杆菌也有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭以及轮状病毒和肠道病毒的感染有一定的抑制作用。
3、安化天山黑茶也利尿解毒，降低烟酒毒。
安化天山黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾脏促进尿中的水的过滤率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
同时，红茶中的茶多酚不仅能沉淀烟草中的尼古丁，并随尿液排出体外，还能清除烟气中的自由基，降低烟气对的毒性作用。针对金属镉有害物质，茶多酚有较强的吸咐功效，因此多喝茶还可减轻金属镉的危害功效。
安化天尖黑茶质量与众不同，药理学作用强，是当今社会上称得上绿色生态翠绿色健康饮料，都是其他茶类不能取代的。
天尖茶的禁忌
1、忌喝新茶
新茶储放速度快，带有较多的没经空气氧化的多酚类，醛类及醛类等化学物质，对人的肠胃粘膜有极强的伤害性，易引起肠胃病。因此，建议少喝红茶，避免喝储存不到半个月的新茶。
2、忌喝头遍茶
茶叶在种植和加工过程中受到农药和其他有害物质的污染。茶叶表面总是有一些残留物。因而，头遍茶有清洗功效应弃之不喝。
3、忌空腹喝茶
空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能。同时，吸水率高，会导致茶叶中大量不良成分进入血液，从而引起头晕、心悸、手脚无力等症状。
4、忌饭后喝茶
茶叶(以绿茶为主)中含有大量的丹宁酸，丹宁酸与食物中的铁元素反应，生成难以溶解的新物质，时间长的话就会缺铁，引起贫血症。因此，正确的饮酒时间是:饭后一小时。
5、忌发烧喝茶
荼叶中带有茶碱，有上升体温的功效，发高烧患者饮茶不惜“火上浇油”。
6、溃疡病人忌喝茶
茶中的咖啡因能促进胃酸分泌，增加胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
7、忌经期喝茶
月经期间喝茶，特别是喝浓茶，可以诱发或加重经期综合征。
天尖茶的功效虽好，但饮用时要注意相关禁忌，正确合理的饮用才能真的对身体有益，起到保健养生的作用。