绿茶是非发酵茶，因为它的特性，它在鲜叶中保留了更多的天然物质。这些天然物质具有多种功效，如提神、退热、消痰、消食、清心、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止泻除湿等。
绿茶的功效
1、延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性，是自由基的清除剂。茶多酚有阻隔脂类过氧化反映，消除特异性酶的作用。
2、抑制心血管疾病
茶多酚在脂肪代谢中起着重要作用。尤其是茶多酚及其氧化产物茶黄素中的儿茶素心电图和EGC有助于抑制动脉粥样硬化斑块的增殖，降低纤维蛋白原，增强血凝粘度，从而抑制动脉粥样硬化。
3、预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。
4、抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀菌作用，具有消炎止泻的效果。
5、美容护肤
茶多酚是一种水溶性物质。用茶多酚洗脸可以去除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、杀菌、抗皮肤衰老、减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害的作用。
6、醒脑提神
茶中的咖啡因能使的中枢神经兴奋，增强大脑新皮质的兴奋过程，起到提神、净化心灵的作用。
7、利尿解乏
咖啡因刺激肾脏，迅速将尿排出体外，提高肾脏的滤过率，减少肾脏中有害物质的滞留时间。
绿茶适宜人群
1、办公室一族/电脑族：
白领办公室的一族，在班长的时间里对电脑，放射线很大，容易危害皮肤和健康，所以很适合喝绿茶。由于绿茶具有抗辐射的功能，冲泡方便，普通玻璃杯可以将茶倒入沸水中饮用，非常方便。
绿茶中的茶多酚具有较强的抗氧化活性，有助于去除体内过量的自由基，起到增强抗辐射、机体免疫力的作用。此外，茶叶中所含的胡萝卜素可以转化为内的维生素A，维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。电脑上族多食用某些茶对医治电脑病有非常好的功效。
此外，绿茶中含有的咖啡因和氨基酸能有效提高注意力和工作准确度。《神农本草》中说“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身明目。“对于上班族来说，拥有更多的大脑和一杯茶可以显著提高工作效率，缓解工作疲劳。
2、体质燥热的人：
对于干燥热体质的人们来说，热、皮肤干燥、眼睛干燥、咽部干燥、青春痘、喉咙肿胀、口腔溃疡频繁来访，不仅身体不舒服，而且给人以有害的印象。这时，你需要喝一杯新鲜又甜的绿茶，以减少热量和鲁莽。
茶的最突出的功能之一是拔火排毒，陆羽《茶经》:因为茶，味道甚至寒冷。”李时珍《本草纲目》：“茶苦而寒，最能降火。其中未发酵的茶比发酵的茶还火，对于干燥热体质的人们来说，经常喝绿茶，身心感到沁凉，生津治愈了口渴。
3、经常抽烟的人：
烟酒茶是中华民族独特的传统文化和习惯，在人际交往中发挥着重要作用。但长期性吸烟，百害而无一利，会产生头部病症、心脑血管疾病、白内障、癌证等多种病症。
喝茶是最健康的生活，最简单的养生。经常吸烟的人可以多喝绿茶，有去除烟味和肺部痰的功效。
4、爱美的人：
爱美的心，每个人都有，特别是一群女人，都很在意自己的容貌风格。绿茶具有很强的抗氧化作用和清除自由基的作用，能有效防止衰老。绿茶美白护肤的作用也得到公认。
绿茶富含维生素c和类黄酮，能使皮肤变白。现在很多女性美容产品都添加了茶叶成分。常喝红茶，有协助爱美丽的女朋友们缓解发炎、修补肌肤损害的作用。
经常喝绿茶的人非常健康，这是由于绿茶的独特作用和功能。然而，喝茶非常重要，不应该喝太多绿茶。本文的介绍就到这里了，希望能帮助大家更健康饮茶。