在一个阳光明媚的周末,我决定带着孩子们去我老家的农家乐体验一下田间的劳动和自然的馈赠。农家乐位于山脚下,一片绿意盎然的田野里,空气中弥漫着泥土与新鲜割下的青草的香味。我记得小时候,每到秋天,我们都会去附近的小村庄采摘一些特产——鸠坑毛尖,这是一种只在这个小村庄才有的高山茶叶。
“鸠坑毛尖”这个名字听起来有些古怪,但它却蕴含了深远的文化内涵。在这里,“鸠坑”指的是一处隐秘而不易被发现的地方,而“毛尖”则形容茶叶细腻且入口即化。这正是我们今天要探索的地方。
我们踏上了归途,不仅带回了满载希望和期待的心情,更有了一些精选品种作为礼物。那天晚上,我开始筹备炖一锅老虎山鸡汤,这是我母亲经常做的一道传统菜肴,据说这道汤能让人顿感暖胃、提神。为了给这道汤增添几分特别,我决定用那份刚从农家乐带回来的“鸠坑毛尖”来调味。
清晨,我们将那些金黄色的鸟类走进厨房,洗净后放入锅中,用大火煮沸,然后转为低火慢炖。在此期间,我轻轻地撒了一些那包装得整整齐齐、“鸠坑毛尖”的干茶叶,让它们随着肉质中的油脂一起释放出浓郁香气。当鸡肉变软、汤水变得浓稠时,我又加入了一些新鲜切碎的大蒜、姜丝以及几片柚子皮,再次煮沸至透明。
等待的时候我就坐在窗边看着外面的风景,那蓝天白云下,小镇上的人们正在忙碌他们的一天。而我的心思却飘向那个安静的小村庄,那里的每一次呼吸都似乎能够闻见到“鸠坑毛尖”的芬芳。一想到这里,就忍不住想再次回到那里,重新体会那份独特的情感与美好。
终于,当晚餐时间到了,我们围坐在桌旁享用了这锅充满爱意和乡愁的老虎山鸡汤。孩子们吃完后,都赞不绝口,说这是他们吃过最美味的一顿饭。而我,则在心里默默地感谢那些无名英雄,他们辛勤耕作,为我们的生活添砖加瓦,也为我们的故事增添了一抹温暖色彩。