绿茶之美
绿茶是中国最为传统的一种饮用方式,它们的制作过程通常涉及到新鲜摘下的青叶在高温下进行初期烹煮,然后迅速冷却以停止酶促反应,最后再次轻度加热使其达到最佳的香气和味道。这种处理方法保留了叶中的大部分维生素和矿物质,使得绿茶成为一种健康且有益于身体的饮品。
黑茶之深情
黑tea,又称做红茶,其制法则是在初期加热后让它自然氧化一段时间,这个过程可以持续几天甚至几个月不等,根据不同的氧化程度,黑tea可分为多种类型,如巫山红、乌龙等。由于其独特的风味以及丰富复杂的香气被广泛认为是世界上最好的抒情型饮料之一,不仅适合日常生活,也经常作为礼品赠送给亲朋好友。
白茶之雅致
白tea又名明珠,是指在采收时直接干燥,没有经过任何加工,只需要去除掉一些嫩芽上的老叶而已。这种简单粗暴的手法保留了原汁原味,让人感受到的是那原始纯净无瑕的地球芬芳。这类白tea因其清淡多水份,所以口感非常清爽,特别适合夏季饮用,对抗炎热也很有效果,而且因为没有经过长时间储存,所以每一次尝试都能体验到新的风味变化。
茶文化与艺术
中国历史悠久的地方之一就是对酒文化,但更值得一提的是我们的对待“药”的态度,那些关于“医”、“食”、“药”三者相结合的大师级人物,他们对于植物尤其是树叶(即我们所说的草本植物)的研究极为深入。而其中最著名的一位便是唐代诗人李商隐,他将自己的爱好融入诗歌中,并且他对于喝茗花(一种早期版本)具有极高评价,将茗花比作“仙露”,表达了自己对此类产品极大的欣赏和尊重。
茶道精神与现代生活
在现代社会中,我们或许会发现自己被快节奏、高压力的工作所包围,而这些都是现代生活带来的副作用。在这样的环境下,一杯精心泡制出来的小确幸——一个完美地泡出的点燃心灵火焰的小小瞬间,可以让我们暂时忘却一切烦恼,让我们回到那个静谧而宁静的地方,在那里,每一次呼吸都是充满活力的,每一次微笑都是从内而外散发出来的情感。