抗氧化力强，延缓衰老
绿茶中的抗氧化物质如EGCG、维生素C和E等，不仅能够有效中和自由基，还能促进细胞的新陈代谢，减少组织受损。长期饮用绿茶，有助于抵御环境污染、烟草烟雾及其他有害物质对人体造成的伤害，从而在一定程度上延缓衰老过程。
提高心脏健康
绿茶含有的咖啡因和氟化物可以帮助降低血压，使血管收缩，改善循环功能。同时，它还具有解热镇痛作用，可以减轻心脏负担，对预防冠状动脉疾病（CAD）有一定的保护作用。此外，绿茶中的多种微量元素，如钾、镁等，也有利于调节水分平衡，对心脏健康大有裨益。
益肠通便，无毒性
绿茶中含有的胆碱可刺激胃肠道蠕动，有助于促进消化吸收，同时也能增强肠道肌肉活动，从而帮助排出便crement并保持肠道通畅。这种效果不但适合那些经常腹泻的人群，更是对那些容易便秘的人来说是一个理想的补充品。值得注意的是，由于其温和且无毒性的特点，即使是长时间大量摄入，也不会导致任何副作用。
增强记忆力与集中力
研究显示，喝绿茶可能会提高大脑功能，并增加认知能力。这主要是因为绿茶中的咖啡因能够影响大脑化学物质的一些级别，这些化学物质涉及到情绪以及专注力的控制。大脑神经元连接更加紧密，使得信息传递更迅速，从而提高了反应速度和思维清晰度。
降低癌症风险
多项研究指出，每日饮用一杯或以上的绿茶可能会显著降低某些类型癌症发生率，如乳腺癌、大肠癌等。这其中最关键的是一种名为EGCG的植物类黄酮，它具有抗炎性属性，而且在体内可以抑制恶性细胞生长，还能促进它们凋亡。因此，一定量频繁地饮用高质量的绿叶植物提取物，可以作为预防某些类型癌症的一个辅助手段。