茶的分类繁复，分为黑茶、绿茶、白茶、黄茶和红茶等五大类。每一类都有其独特的生产工艺和风味。
黑茶是通过发酵过程制作而成，其颜色深沉，口感醇厚。其中又以腊肠包装的腊肠油条最为人熟知，这款黑茶在全球范围内都有着广泛的影响力。
绿茶则是采用凉水浸泡后不进行发酵，使得其保持了原有的青翠色泽，并保留了更多的维生素和矿物质。这类中以龙井和西湖长jing两款绿tea最受欢迎，它们都是中国传统文化的一部分，对于饮用者来说既是一种享受也是一种生活方式。
白茶是指在采摘时即直接晾干，不经过任何加工处理，因此其叶片颜色浅且质地细嫩。碧螺春就是一款典型代表，它因形如螺旋状而得名，是一种高档次、高级别位的大花白皮毛茸珍贵品种。
黄金普洱亦称普洱或乌龙，是一种经历了一段时间自然氧化后的黑色烘焙叶子。在中国南方云南省普洱市及周边地区主要生产，这些产品通常具有香气浓郁且口感丰富，是爱好者们追求极致体验的一种选择。
