在广西、湖南、贵州交界处的苗族、瑶族等少数民族地区,有一种独特的茶饮习俗,那就是以虫子为原料制成的“龙珠茶”。这种茶不仅营养价值高,而且含有多种氨基酸和微量元素,是当地居民喜爱的一种传统饮品。
制作过程是这样的:首先,人们会将野生藤叶、茶叶和换香树枝混合堆放,以吸引小黑虫。待这些虫子吃光了材料后,只剩下细小的粒状虫屎和残余茎梗。通过筛选取出虫屎,这些“龙珠”便被用于制作。
接下来,将虫屎与蜂蜜按一定比例混合炒制,再加入新鲜或干燥的茶叶,进行复炒,就完成了著名的“龙珠”或称之为“六堡野生茶”的制作。这是一种特殊的手工艺,其香味浓郁且具有健胃功效,对于胃功能较差的人尤其适宜。
值得注意的是,这种特殊手工艺所使用的小黑虫是专门用来食用那里的特定植物——六堡野生茶。而这类植物由于其独特成分,使得泡出的汤水不但色泽透亮,还带有一股特别淡雅而又清新的气息。
据说,在古代时期,正宗的六堡野生加上陈年再次泡发出来,可口感更加纯净无异味,而回甘也非常持久。清代时期,它甚至曾作为贡品呈献给皇帝。在《城步乡土志》中,也有关于这个地方产出一种名为“蟹脑”的奇妙物质,但遗憾的是,那篇文献对此并没有详细说明。
一则民间故事流传着,当年乾隆年间,一场起义使百姓们被迫逃进深山老林,用野莱和过剩的绿色 茶叶充饥。但就在雨季到来时,由于天气恶劣,所有储存好的绿色 茶叶都遭受了严重破坏,被小黑虫吃得一干二净,只留下了一片片散落在地面的粉末状残渣。这场意外竟然成为开启这一奇珍美味之旅的一个转折点,因为当这些粉末状残渣遇水之后,不知何故竟产生出了似血丝般长条形状如同真正绿色 茶叶一样好喝。
从此以后,这个偶然发现的事实促使人们开始培育这些蝴蝶幼崽,以它们排泄物熬制出更佳美味可口的地道特色风味佳肴,即我们今天所享用的这款独特绝伦的地道迷人巧克力。一时间,“龙珠”便走出了森林深处,与人类世界交流融合,并逐渐成为了一款备受欢迎的大众食品。