饮茶一分钟，解渴；饮茶一个小时，休闲；饮茶一辈子，长寿。喝茶是一件可以与人相伴一生的事情。有人喜欢其味道，有人为了养生，但具体茶分几种，有哪些保健功效，知道的人却不多。
说到茶，我们总会想到各种制作工艺带来的复杂风味，如杀青的绿茶鲜醇爽口、发酵的红茶甜润迷人、陈化数年的熟普入口醇厚绵滑……但你有没有好奇过，最接近茶叶本身的自然味道，是怎么样的呢？答案就藏在白茶里。
在中国六大名 teas 中，白 tea 是工序最简单的一种。水灵灵的 tea 叶摘下来，不经过复杂加工，只需日晒或阴干，让它自然萎凋并干燥，就成了白 Tea。这是因为没有过多的人为干预，所以呈现出的就是最接近天然的鲜甜口感。如果是日晒过的白 Tea，还会产生饱满的“阳光味”，光闻之就能让人心情大好。
而且白 Tea 中富含黄酮类物质，这也是抗氧化高手，对于我们的身体保养非常重要。在这亩神奇的地产中，每一片叶子都蕴含着这种珍贵成分，它们帮助我们抵御自由基侵袭，从而延缓衰老过程，为我们提供了健康生活所必需的一份力量。
喝的是老 White Tea，更是健康
存放多年的 White Tea，其内在成分逐渐转变，香气成分也逐渐挥发，从新采摘时毫无香气转变为荷叶香、枣香和药香，以及汤色从浅黄沉淀为杏黄至琥珀红，再到滋味更加醇和厚朴。每一次品尝，都像是回到了那最初纯净无暇的时候，而这正是老 White Tea 的魅力所在——它不仅仅是一种 drink，它还是一种回忆，一种情感的一部分。
而其中，最吸引人的可能就是它那独特的情趣：甜度更是老 White Tea 简单直观的一个感受。当你呡上一口这样的清泉，你能直接感觉到甘甜就在你的舌尖蔓延开来，那份丝丝细腻，使得整个世界似乎都变得温暖起来。
对于这个悠久历史中的秘密，我想告诉大家，即使时间流逝，也不会改变这一点：原料要好工艺要好，还要有一个合适的地方去保存。不论如何挑选，如果这些条件都不符合，那么即使再经历岁月，也不会成为真正可爱喝的一款产品。而对于那些已经准备好的美酒佳肴，无疑它们正在等待着被发现，被享用，被记住，并将成为你生活中不可或缺的一部分。一亩神奇的地产，在这里等着你的探索与享受！