新手在品尝普洱茶时，往往会遇到一些专业术语，如“水路细腻”，“水性活”，“水味明显”等，这些听起来可能有些晦涩。关于普洱茶，有四个与“水”相关的专业名词，它们分别是什么呢？下面我们将为大家详细介绍这些名词。
水性：这是指普洱茶汤在口中所产生的各种感觉，不仅包括味道，还包括其他感受。普洱茶的水性可以分为滑、化、活、砂、厚和薄，滑、化、活和砂是优质普洱茶的特点，而薄则常见于次品。滑表示入口顺滑而不刺激；化意味着入口即化，是陈年普洱茶的一个重要特征，也是它水性的最高境界；活则是指舌尖上的生动感受，是优质普洱茶的一大标准；砂是一种独有的感觉，类似于喝红豆汤后的那种浓郁感；厚则代表了醇厚的口感，与汤质浓淡无直接关联。
水路：这也是一个与水性相关的概念，指的是饮用过程中咽下的感觉，即咽下后对整个吞咽通道造成的感觉。在没有官方定义的情况下，这个概念主要用于民间交流，但在评估高质量 普洱时也会提及其细腻或粗糙程度。如果一款普洛尔具有较好的嫩度和内质丰富，那么它通常会有较好的滋味持久度和韵味充足；反之，如果较粗，则可能带来干燥或刺激感。
水线：这涉及到注入方式，有高冲、高吊、中冲、中吊低冲低吊等多种方式，并且每种方式都有不同的注入点。这取决于具体类型，因为某些含有丰富物质且咖啡碱含量高的叶子需要沿杯壁定点注入，以获得稠厚而不苦涩的地位。而对于熟悉这种类型的人来说，“香靠冲，汤靠吊”的说法体现了快速高冲以增强香气，以及通过定点慢速流出以维持柔软。
水味：当一杯 普洛尔出现淡薄滋味少而多余清甜的时候，就被称作拥有很重的手感。这通常发生在新鲜绿叶初次开封或者最后几轮泡沫中。当泡沫结束后出现尾部甜美，这其实就是一种更轻微但同样影响力的甘甜，而不是来自于叶子的甘露，而是来自于使用中的清澈纯净之泉。在 茶界，一旦发现这样的迹象，即使是在私人场合里，都暗示着已经到了告别时间，所以经常听到前辈建议每一次泡沫之后应亲自品尝，以表达尊重并确保最佳体验。此外，对此现象最大的影响因素之一便是源自使用者的供暖器材——那就是清洁透明的情景。如果你想要享受更完美的一番体验，那么就要注意不要让你的供热设备过热，以免让那些珍贵精华无法得到释放，让它们成为真正地加入你的生活的一部分。
