我注意到普洱茶有各种形状，但人们最熟悉的是饼状。请留意，饼茶的中间确实有一个“窝”。你或许好奇过，为什么普洱饼茶上会有这个“窝”呢？让我们一起来探究吧。
首先，“窝”的形成是如何的？在普洱茶的制作工艺中，有一道关键的“压饼”工序。在采用手工布袋定型传统技艺时，在收口打结的地方就会自然形成这样一个“窝”。这项古老的技艺正是造就了普洱茶饼上那独特的“窝心”。
其次，这个小小的“窝”又有什么作用呢？它不仅可以帮助叠放时避免完全重叠，更利于后期陈化过程。这意味着每当你将这些茶饼层叠存放时，它们之间总能保持一些空隙，从而更好地保存它们珍贵的一丝香气。至于是否匀称揉制，“窝心”的存在也能提供线索：如果分布均匀，那么必然有一定的内力；反之，则表明需要进一步调整和完善。
值得一提的是，即便存在有无“窝”的差异。没有这个小巧设计的普洱茶饼，其压制过程更加简洁，没有装布袋、入袋揉压、拆布袋等繁琐步骤，这样可以显著缩短整个加工时间。
综上所述，无论是带有精致的小凹陷还是缺乏这一细节，只要选择合适品种和质量好的 普洱黑tea，就能享受到它独有的风味和健康效益。
