作为一名茶爱好者，我对普洱茶有着深厚的兴趣。普洱茶是云南大叶种晒青毛茶精制而成，主要产于云南省西双版纳、普洱等地。它属于什么类型的茶呢？根据生产工艺，普洱茶分为生茶和熟茶两大类。生茶的过程包括晒青、拼配、蒸压成型和干燥，而熟 teas 的工艺则涉及渥堆发酵、精制、筛分和拼配后再进行蒸压成型。
按照国家标准（GB/T22111-2008），普洱 tea 指的是使用云南大叶晾干绿 tea 作原料，并在特定地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制作而成。这类 tea 具有独特的品质特色。我们可以将其按加工方式和品质特点来分类，它们分别是生 tea 和熟 tea 两大类。
对于存放方法，普洱 Tea 有干仓和湿仓之分：
干仓：将 Tea 放置在相对湿度低于80%的环境中，让它慢慢自然陈化，从而转变为“香”的品质，这种习惯性被称为“干仓”。
湿仓：将 Tea 放置在相对湿度高于80%的地方，使其快速转变，但这个过程可能会导致发霉，因此被称为“湿仓”。有些不法商人可能会用这种方法伪造陈年干藏的产品。
评判一杯好 普 洛 茶 时，我们需要注意以下几个方面：
清：闻气味; 味道要清爽，没有杂味。
纯：辨色; 茶色应该像枣一样，不得黑漆如墨。
正: 存位; 应该放在干燥的地方，不可潮湿。
气: 品汤; 口感温柔，没有杂味或陈年味。
六不要:
不要以错误年代作为标签;
不要以假冒包装作为依据;
不以颜色的深浅来区别;
不以添加了新的香料或者其他物质来掩盖真实口感;
不以树龄长短来衡量;
通过这些细节，我们能够更准确地识别并欣赏这杯来自中国西部宝贵遗产—— 普洛茗 的美妙风情。